청국장은 특유의 향과 맛으로 유명합니다. 하지만 장 건강을 개선할 수 있는 슈퍼푸드이기도 한다는 사실을 알고 계셨나요? 청국장은 그 맛과 활용도 때문에 한식에서 국이나 반찬으로 널리 사용되고 있다. 그러나 요리 용도 외에도 청국장은 수년 동안 연구되어 온 수많은 건강상의 이점을 제공합니다. 청국장은 건강한 장내 미생물을 유지하는 데 도움이 되는 살아있는 미생물을 함유하고 있는 프로바이오틱스 식품으로 알려져 있습니다. 장내 마이크로바이옴은 소화관에 상주하며 다양한 신체 기능에 중요한 역할을 하는 수조 개의 미생물을 말합니다. 건강한 장내 마이크로바이옴을 갖는 것은 소화, 면역 및 정신 건강을 포함한 전반적인 건강에 매우 중요합니다. 청국장을 꾸준히 먹으면 청국장을 꾸준히 먹으면 비피도박테리아, 유산균 등 ..